喹乙醇在美国和欧盟都被禁止用作饲料添加剂。《中国兽药典》(2005版)也有明确规定,喹乙醇被禁止用于家禽及水产养殖。水产品喹乙醇限量标准值:0μg/kg。喹乙醇若添加于牛、羊、猪、鸡饲料中,亦能够促进畜产类生长及蛋白质同化、提高饲料利用率和增加瘦肉率。但若遭到滥用,将造成细菌耐药性增加,当人类食用或接触被抗生素污染的禽肉就可能感染具耐药性的细菌,进而危害健康。
动物食用喹乙醇药物(OLA)后,大部分的喹乙醇(OLA)会代谢为喹乙醇代谢物(MQCA),仅有30%左右的喹乙醇残留在组织中。因此,一般用“喹乙醇的原药(OLA)试剂盒”检测饲料中的喹乙醇;而用“喹乙醇代谢物(MQCA)试剂盒”检测动物源性食品中的喹乙醇代谢物残留。
顺应市场需求,“香港万源集团”经过长期的攻关,现推出喹乙醇代谢物(MQCA)试剂盒,灵敏度0.5ppb,检测限0.1ppb,采用一步法,酶免步骤仅需45分钟,即能快速准确的检测出畜禽(鸡鸭猪),鱼虾等组织中的相关残留。 |